ギルトフリースイーツ検定特別WEB講座

罪悪感なしで好きなだけ食べられる
魔法のようなスイーツで
医師のように感謝される社会的価値の高い
ビオ・パティシエに
たった３ヶ月で転身する方法

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講師紹介

大西ひとみ HITOMI ONISHI

h+diet Laboratory 代表

（エイチプラスダイエットラボラトリー）

78kgからマイナス24kgのダイエットに
成功したトータルダイエットカウンセラー

９年間アメリカ、ロサンゼルスで
パーソナルトレーナーとして９年間経験を積み帰国。

全米で、５０人しか出場できない
フィットネスの大会に２年続けて出場する。

帰国後、雑誌・テレビ出演を
はじめとするさまざまなメディアで活動し、
ダイエット食品・健康グッズなどの商品開発に携わり、ヒット商品を生み出す。

数多くの栄養資格を持つだけでなく、
パティシエの専門学校を卒業し、
クックパッドニュースでのスイーツレシピ連載記事が
掲載から半年間の間に３度も殿堂入りを果たす人気記事になる。

ダイエットカウンセラーとしての活動期間内に、
７冊のダイエット本を出版し、2016年から本格的に
Sugar Detox（シュガーデトックス）ギルトフリースイーツの研究を始める。

現在は、SDG’sを目指したヘルスフード全般の研究も行っている。

著書Literary work

「これが本当のラストダイエット」
「28日周期でやせる『女性ホルモンダイエット』」

執筆writing

資生堂Beauty & Co. プレゼンター
クックパッドニュース「24kgやせたダイエッターさんの毎日ダイエット」殿堂入り！！
イオンスクエア「大西ひとみの甘党ライフのすすめ」

イベント・講演event・lecture

東京都スポーツ文化事業団
「無駄に頑張らない！自分に合った理想の身体づくりセミナー」　
東京都スポーツ文化事業団「女性の悩みを解決！健康・美容法セミナー」

雑誌・テレビTV appearance・magazin

森永おいしい低糖質プリン「Happy Care Life」インタビュー掲載
日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」ダイエッター監修
トロピカーナ「ココナッツウォーター」専門家コメンテーター　

CREA９月号「強い体をつくる！！Power Upレシピ」で簡単美容レシピを紹介
「OZ plus」11月号掲載記事「運動と食事のバランスがカギ！すこやか女子のつくり方」監修
「Body+」5月号「運動、食事、生活習慣から体質を変える　Trans 4 Fit でマイナス24キロ」掲載

監修商品supervised product

ネパール料理クンビラ期間限定ダイエットスイーツ監修

「体に悪いから...」と
我慢する時代は終わり!?

健康意識の高い人が注目する
ギルトフリースイーツとは？

「肌荒れが気になる...」

「肥満や糖尿病が怖い...」

「食べ出したら止まらなくなる...」

美容や健康に関心が高いあなたにとって、
スイーツとは我慢するものというイメージがあると思います。

でも、スイーツを食べた時の幸せな気分、ほっとする気持ちは
毎日のご褒美として我慢し続けることは難しいですよね。

食べた時の幸福感を得ながら、
罪悪感を感じずに食べることができる
ギルトフリースイーツが近年、
注目されていることをご存知ですか？

ギルトフリースイーツとは、
グルテンフリーや砂糖不使用、低カロリーや乳製品フリー
でありながら、栄養価も高いスイーツのこと。

ナッツやドライフルーツ、米粉を使ったものが多く、
小麦粉や砂糖がたっぷり使われたスイーツの代替品として、
健康意識の高い方を中心に徐々に人気を集めています。

「疲れた時やイライラした時、
ついつい甘いものを食べてしまう」

そんな方は、ぜひギルトフリースイーツをお試しください。

なぜなら、小麦や砂糖が使われた
お菓子やスイーツには健康に悪影響を与える
大きな問題が潜んでいるから。

甘〜いお菓子の甘くない話...

小麦、そして砂糖には強烈な
中毒性があることをご存知ですか？

小麦が中毒を引き起こす原因は、グルテンにあります。

グルテンが体の中で分解されてできる
エクソルフィンという物質は、麻薬に匹敵するほど
脳に影響を与えるということがわかっています。

小麦を使ったスイーツを食べた時に湧き出る
あの幸福感は、エクソルフィンが脳に直接作用して
もたらす快感によって生み出されており、
私たちはその快感を繰り返し求めてしまうのです。

砂糖も同様の仕組みで、食べた人を中毒にしてしまいます。

砂糖には幸福感や癒しを感じさせるドーパミンや
セロトニン、ノルアドレナリンなどの脳内神経伝達物質の
分泌を促す働きがあります。

この働きによって、
「砂糖を食べると幸せを感じられる」と
脳が快感を覚えてしまい、より多くの砂糖を求めます。

アメリカのプリンストン大学で行われた研究では、
ラットに砂糖水を3週間与え続けると、

最初、ラットは砂糖水を
1日に37mlしか飲まなかったのですが、

徐々に摂取量が増え、
3週間後には約3倍の112mlも砂糖水を
飲むようになってしまったそうです...

小麦・砂糖がたっぷり使われたスイーツを
罪悪感を感じながらも、ついつい食べてしまうのは

グルテンと糖質に体が本当に「食べたいもの」を
選ぶ主導権を奪われているような状態なのです。

疲れたり、少し嫌なことが
あってイライラしている時など、

手軽にリラックスできたり
幸福感を味わうことのできる
スイーツは生活の糧になります。

しかし、

主導権を奪われ、
甘いものを食べ続ければ、

肥満や糖尿病といった生活習慣病に
なってしまうことは簡単に想像できるはず。

また、近年、現代人の
グルテン・糖質過多の食生活が

慢性的な疲労感や頭痛

免疫力の低下

うつ病

自己免疫疾患

アルツハイマー型認知症

といった

不調・症状・病気の原因になっている
と警鐘を鳴らす書籍も出版されています。

こういった背景から
海外ではグルテンフリーや、

糖質の量を減らし、脂質を多めに摂取する
ケトジェニックダイエットが流行中。

日本でもグルテンフリーや
糖質オフの商品が数多く販売されており、

健康意識の高い方であれば、
すでに実践しているかもしれません。

ただ、甘いものが与えてくれる幸福感が
日々の生活を豊かにしてくれるのも確かです。

先ほどあげたような
病気のリスクに危機感を感じ、

スイーツを我慢し続けられる人は
ごくわずかではないでしょうか。

24kgものダイエットに成功した
ヘルスフード研究家考案の
罪悪感０
究極のギルトフリースイーツ

そういった人たちの
要望に答えるかのようにして誕生したのが
”ギルトフリースイーツ”です。

ただ、

今世の中に出回っている
”ギルトフリースイーツ”は

「小麦を使わず米粉を使っています」

「砂糖の代わりにきび砂糖を使っています」

というだけにとどまっている
ものが多いのが現状。

米粉の場合、原料がお米であるため、
糖質量は小麦よりも高いです。

砂糖の代用品として
使われるきび砂糖やてんさい糖も、

多少のミネラルはあるものの
中毒性という観点から見れば、
白砂糖と大差はありません。

健康意識がとても高く、
”食”についての知識が豊富な
あなたのような人であれば、

そういったレシピでは
満足できないかもしれません。

「やっぱり甘いものは食べたいけど、
健康のためには我慢しなきゃ...」

「罪悪感で落ち込んでしまうくらいなら
もう食べないほうがいいかも...」

今、このページを読んでいるあなたは
こんな風に思っているのではないでしょうか。

ご安心ください。

グルテンフリーや
糖質制限中の方でも

まったく罪悪感なく食べることができる
ギルトフリースイーツがあります。

それが、h+diet Laboratory 代表
大西ひとみ先生考案の
究極のギルトフリースイーツ。

大西先生は、自身の1年半で24kgもの
辛いダイエットに成功した
経験から”食”を真剣に追求しました。

そして、

中毒性の観点から
小麦・白砂糖はもちろん、米粉も使わず、

罪悪感を感じることのない、むしろ
食べるほど健康になれる栄養満点な

究極のギルトフリースイーツを
作ることに成功したのです。

大西先生のもとには、

糖質制限やグルテンフリーを
実践している人や

糖尿病の恐れがあって
食事に気をつけている人

小麦アレルギーの人などが殺到し、
商品を販売するとすぐに完売。

さらに、

小麦も砂糖も使っていないとは
思えないほどの美味しさと満足感

そして、

スイーツを楽しみながら
健康になれる栄養価の高さから、

およそ10人中9人がリピーターに
なってしまうそうです。

そんな素晴らしいスイーツがあるなら
すぐに食べてみたいと思いませんか？

罪悪感がなしに、好きなだけ食べられて
むしろ食べるほど健康になれる魔法のようなスイーツ

”究極のギルトフリースイーツ”を
自分の生活に取り入れることができれば、

”健康のために甘いものを我慢...”なんて、
辛い日々から解放されて、
毎日の幸福度がグッと上がるはず。

そしてさらに、
大切な家族はもちろん、
高血糖や小麦アレルギーなど

さまざまな理由により大好きなスイーツを
食べることができなくなった人たちに、

あなたの作った”ギルトフリースイーツ”を
提供することができれば、どれほどの感謝が得られるでしょう。

この無料WEB講座で開ける
あなたの未来

自分の作ったスイーツで家族、そして周囲の人の健康・幸せに
寄り添うような社会的価値の高い働き方が身に付く
お菓子のネット販売で売上が伸びやんでいる方が
高価格でもすぐに売り切れてしまうスイーツの開発・販売ノウハウを学び、
売上アップ。さらに、リピート率が高いので、収入が安定する。
低糖質でグルテンフリー、しかも栄養バランスまで考えられた
商品を提供できるので差別化に繋がり、集客数も増える
食事を指導しているクライアントに健康的なスイーツを
提供できるので辛い思いを感じさせず、健康に導くことが可能に
罪悪感のない、美味しいスイーツで毎日の生活が豊かになる
糖質制限中でも食べることができるので、無理せず体重を落とすことできて、
痩せた後も、リバウンドの可能性が低くなる
予備軍まで含めると日本人の5人に1人とも言われる糖尿病患者の方を
低糖質・低GI値の健康スイーツでウェルネスライフに導くことができる

よくある質問

ギルトフリースイーツを知ることで健康になれますか？

グルテン・糖質の中毒性が不健康な食生活をまねき、
糖尿病をはじめとした生活習慣病を引き起こしていると考えられます。

大西先生の”究極のギルトフリースイーツ”を学ぶことで、
甘いものを無理に我慢することなく、グルテン・糖質の中毒性から抜け出し
健康的な食生活を実現することができるはずです。

健康意識が高い人ほど知っていただきたいのが
大西先生のスイーツです。

普通の主婦なのですが受講できますか？

はい、もちろんです。
ご家族の健康のために日々台所に立っている方だからこそ、
ご自身の健康のためだけでなく、大切な家族の健康を守るために
この”究極のギルトフリースイーツ”を学んでいただきたいと思います。

資格や専門的な知識・経験は必要ですか？

必要ありません。
製菓の専門学校で専門的な知識を持っている方だと
小麦も砂糖も使わないスイーツの作り方は難しく感じるかもしれません。
逆に、専門的な知識を持っていないほうが、
固定概念もなく1から吸収することができることで、
結果を出すまでのスピードが早かったりします。

講座の内容を教えてください

ギルトフリースイーツ検定無料WEB講座では、
”究極のギルトフリースイーツ”の開発・販売を行う
大西ひとみ先生監修の元、

・小麦・砂糖の中毒性と生活習慣病の関係性

・健康意識が高まる日本に求められるスイーツの理想像

・スイーツビジネスで成功するための開発・集客の秘訣

・スイーツであなたらしさを表現するために必要な考え方

・日本の健康問題を解決する可能性のスイーツの魅力

といった内容を初心者の方にも丁寧に、
わかりやすく全3回の動画講義で解説します。

健康や美容に関心の高い方が
ご自身のため、大切な家族のために
ご家庭で活かせる知識であることはもちろん、

ヘルスケア市場で活躍している、
または活躍したいというような方の場合、

甘党のクライアントに甘いものを我慢するような
食事制限を強いることなく、
クライアントの望みを叶えることができる
売上・顧客満足度の向上につながる知識を学ぶことができます。